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MENÚS2020-03-09T18:46:33+00:00

En Odoloste tenemos diferentes tipos de menús para todos los públicos

In Odoloste restaurant we have different kind of menus for all customers

MENÚ PLATOS ESTRELLA

Txerri  croquetas Odoloste

Arroz cremoso de begihaundi, cabezada y caldo de atún

Talo- Taco de carrillera ibérica

Cabezada asada, cogollos y toffee de cebolleta

Los quesos afinados de la petite- fromagerie

(opcional, suplemento 4€) 

Tarta rota de chocolate, helado de temporada

30,00€/ persona IVA inc.

MENÚ BASURDE

Terrina de foie, jarrete de txarri y manzana asada

Hongos y papada ibérica sobre salsa carbonara

Talo taco de carrillera ibérica, cebolla encurtida y mahonesa de chipotle

Vieira envuelta en bacon, bimi y hummus de guisantes

Secreto, espárragos trigueros y parmentier de patata violeta

Los quesos afinados de la petite- fromagerie

(opcional, suplemento 4€)

Tartar de piña, coco y helado de ron

45,00€/persona IVA inc.

MENÚ TXERRI

Fiambre casero de costilla, oreja y pulpo

Ensalada de oreja de cerdo frita y crujiente

Hongos y papada ibérica sobre salsa carbonara

Segundo a elegir

Merluza con verdura de temporada y veloute de jamón 

Costilla asada, cremoso de patata y barbacoa Bizkaina

Manitas rellenas de rabo de vaca

Los quesos afinados de la petite- fromagerie

(opcional, suplemento 4€)

Lingote de kefir, pesto dulce y helado de frambuesa

38,00€/persona IVA inc.

MENÚ EXPRESS DIARIO

Aperitivo de la casa

Entrantes

Talo taco de costilla, aguacate y pico de gallo 

Pasta Casarecce, boloñesa de chistorra y pomodoro 

Legumbre, hongos y huevo a baja temperatura

Plato principal

Merluza y tomatitos confitados sobre pesto de guisantes

Lagarto ibérico, mazorcas y crema de maíz

Carrilleras estofadas, cremoso de patata 

Postre o café 

Pan artesanal, agua y copa de vino, cerveza o refresco

PRECIO 19,50€ IVA INCL

MENÚ EXPRESS DIARIO

PRECIO 19,50€ IVA INCL