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MENÚS2019-06-25T12:47:00+00:00

En Odoloste tenemos diferentes tipos de menús para todos los públicos

MENÚ PLATOS ESTRELLA

Croquetas de huevos con chorizo

Ensalada de oreja de cerdo frita y crujiente

Talo- Taco de carrillera Ibérica

Cabezada asada, cogollos y toffee de cebolleta

Los quesos afinados de la petite- fromagerie

(opcional, suplemento 4€) 

Tarta rota de chocolate, helado de canela

30,00€/ persona IVA inc.

MENU TXERRI

Fiambre casero de costilla, oreja y pulpo

Ensalada de oreja de cerdo frita y crujiente

Hongos y papada ibérica sobre salsa carbonara

Segundo a elegir

Merluza con espárragos naturales y velouté de jamón 

Costilla asada, cremosos de patata y barbacoa Bizkaina

Papada lacada, alga wakame, salsa sriracha

Los quesos afinados de la petite- fromagerie

(opcional, suplemento 4€)

Tarta rota de chocolate y helado de canela

37,00€/persona IVA inc.

MENÚ BASURDE

Fiambre casero de costilla, oreja y pulpo

Vieira envuelta en bacon, bimi y hummus de guisantes

Talo taco de carrillera ibérica, cebolla encurtida, mayonesa de chipotle

Pescado del día, pak choi, velouté de jamón

Solomillo de txerri, terrina de patata e Idiazabal

Los quesos afinados de la petite- fromagerie

(opcional, suplemento 4€)

Pesto dulce, estofado de fresas y limón maduro

45,00€/persona IVA inc.

MENÚ EXPRESS DIARIO

APERITIVO DE LA CASA

ENTRANTES

Ensaladilla Ibérica y sal de jamón

Garbanzos, hongos, jamón y huevo a baja temperatura

Arroz cremoso de verduras, mejillones y ali- oli de cúrcuma

PLATO PRINCIPAL

Merluza, Bizkaína Ibérica, verduras de temporada

Secreto, bimi y jugo de asado a la antigua

Raviolis rellenos de carrillera ibérica estofada con setas

Postre o café

Pan artesanal

Copa de vino, agua, cerveza o refresco

PRECIO 19,50€ IVA INCL

MENÚ EXPRESS DIARIO

PRECIO 19,50€ IVA INCL