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MENÚS2019-04-12T18:50:18+00:00

En Odoloste tenemos diferentes tipos de menús para todos los públicos

MENÚ PLATOS ESTRELLA

(MIÉRCOLES Y JUEVES NOCHE)

Croquetas de huevos con chorizo

Ensalada de oreja de cerdo frita y crujiente

Talo- Taco de carrillera Ibérica

Costilla asada, barbacoa a la Bizkaina

Tarta rota de chocolate, helado de canela

30,00€/ persona IVA inc.

MENÚ TXERRI

Ensalada de oreja de cerdo frita y crujiente

Hongos y papada ibérica sobre salsa carbonara

Cascarilla con salsa de caracoles

Segundo a elegir

Merluza con espárragos naturales y velouté de jamón 

Cabezada asada, cogollos y toffee de cebolleta

Papada lacada, alga wakame, salsa sriracha

Tarta rota de chocolate y helado de canela

37,00€/persona IVA inc.

MENÚ BASURDE

Fiambre casero de costilla, oreja y achiote

Vieira envuelta en bacon, bimi y hummus de guisantes

Talo taco de carrillera ibérica, cebolla encurtida, mayonesa de chipotle

Pescado del día, pak choi, velouté de jamón

Solomillo de txerri, terrina de patata e Idiazabal

Pesto dulce, estofado de fresas y limón maduro

45,00€/persona IVA inc.

MENÚ EXPRESS DIARIO

APERITIVO DE LA CASA

ENTRANTES

ANCHOAS MARINADAS, AGUACATE Y PICO DE GALLO DE BACON

ALUBIA PINTA LEONESA CON CHORIZO Y MORCILLA DE BAKIO

ARROZ CREMOSO DE VERDURAS, MEJILLONES Y BIZKAÍNA IBÉRICA

PLATO PRINCIPAL

MERLUZA, HUMMUS DE GUISANTES Y VELOUTE DE JAMÓN

SECRETO, BIMI Y JUGO DE ASADO A LA ANTIGUA

CARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO GLASEADAS CON PURÉ DE PATATA

POSTRE O CAFÉ

PAN ARTESANAL

COPA DE VINO, AGUA, CERVEZA O REFRESCO

PRECIO 19,50€ IVA INCL

MENÚ EXPRESS DIARIO

PRECIO 19,50€ IVA INCL