En Odoloste tenemos diferentes tipos de menús para todos los públicos
In Odoloste restaurant we have different kind of menus for all customers
MENÚ PLATOS ESTRELLA
Croquetas de huevos con chorizo
Ensalada de oreja de cerdo frita y crujiente
Talo- Taco de carrillera Ibérica
Cabezada asada, cogollos y toffee de cebolleta
Los quesos afinados de la petite- fromagerie
(opcional, suplemento 4€)
Tarta rota de chocolate, helado de canela
30,00€/ persona IVA inc.
MENÚ BASURDE
Terrina de foie, jarrete de txarri y manzana asada
Hongos y papada ibérica sobre salsa carbonara
Vieira envuelta en bacon, bimi y humus de guisantes
Pescado del día, pak choi y bizkaina ibérica
Secreto, espárragos trigueros y parmentier de patata violeta
Los quesos afinados de la petite- fromagerie
(opcional, suplemento 4€)
Tartar de piña, coco y helado de ron
45,00€/persona IVA inc.
MENÚ TXERRI
Fiambre casero de cochinillo, oreja y pulpo
Atún rojo ibérico marinado con tartar de tomate
Talo taco de carrillera ibérica, cebolla encurtida, mayonesa de chipotle
Segundo a elegir
Merluza con espárragos naturales y velouté de jamón
Costilla asada, cremosos de patata y barbacoa Bizkaina
Manitas rellenas de rabo de vaca
Los quesos afinados de la petite- fromagerie
(opcional, suplemento 4€)
Lingote de kefir, pesto dulce y helado de frambuesa
38,00€/persona IVA inc.
MENÚ EXPRESS DIARIO
APERITIVO DE LA CASA
ENTRANTES
Talo taco de costilla, aguacate, y pico de gallo
Arroz cremoso de begihaundi, cabezada y caldo de atún
Lenteja pardina, hongos y huevo a baja temperatura
PLATO PRINCIPAL
Merluza y tomatitos confitados sobre hummus de guisantes
Lagarto ibérico, mazorcas y crema de maíz
Carrilleras estofadas, cremoso de patata
Postre o café
Pan artesanal
Copa de vino, agua, cerveza o refresco
PRECIO 19,50€ IVA INCL
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MENÚ EXPRESS DIARIO
PRECIO 19,50€ IVA INCL